トルコの家庭料理レシピ一挙公開♡
ズッキーニを真ん中で二つに割って、中身をくりぬく。
パプリカとトマトは上の部分(ヘタ側)がフタになるように途中まで包丁を入れ、中の種を取り除く。
玉ねぎをみじん切りにする。にんにく、イタリアンパセリ、ディルも細かく刻む。
深めのボールに3とその他の具の材料を全て合せてよく混ぜ合わせる。
①②で用意した野菜の器に、④の具を詰める。
※これを「ドルマ」と呼びます。
深めの容器にソースの材料を合せておく。
耐熱皿に大さじ1.5~2くらいのソースを入れ、ドルマを並べたら残りのソースを回しかける。
フタをして(アルミホイル可)190℃に予熱したオーブンで1時間ほど加熱して出来上がり♪
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