トルコの家庭料理レシピ一挙公開♡
レンズ豆、米、ブルグルを洗って、水気を切っておく。
玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
鍋にバターとオリーブオイル大さじ1を温め、玉ねぎ・にんにくを炒める。
レンズ豆、米、ブルグルを加え混ぜ合わせたら、水1Lを加えてフタをする。
豆などが柔らかく煮えたら火を止める。
別の小鍋に大さじ1のオリーブオイルを温め、小麦粉を炒める。
⑥にトマトペーストを加えて炒めたら、水1カップを加えて煮立たせる。
ミント、パプリカ、コショウなど加えてソースを作り、5でできたスープに加える。
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